MUSAKA S KUKURUZOM
Da li ste ikad probali vegetarijansku musaku? Pečeni šećerac i kačkavalj. Recept o tome kako se pravi musaka s kukuruzom i vama će postati omiljeni!
Sastojci:
1/2 šolje mleka
1/2 šolje neutralne pavlake
2 kašike maslaca
1 1/2 kašika šećera
2 kašike oštrog brašna
kašičica soli
4-5 šolja kukuruza šećerca
2 jajeta
1/2 šolje rendanog kačkavalja
iseckan vlašac za dekoraciju po želji
ulje za podmazivanje
Način pripreme:
Zagrejte pećnicu na 200 stepeni. Podmažite uljem vatrostalnu posudu ili dublji pleh. U dubljem tiganju srednje veličine zagrejte neutralnu pavlaku, 1/4 šolje mleka, šećer i maslac i zagrejte na srednjoj vatri. Dok se greje smesa s pavlakom, pomešajte brašno i preostalo mleko (1/4 šolje).
Kad smesa s pavlakom počne da vri, dodajte polako mešavinu mleka i brašna i mešajte dok se sve ne zgusne (između 30 sekundi i 1 minut). Sklonite smesu s ringle i dodajte joj šećerac i so. Sve dobro promešajte.
Prijatno!
Izvor: story.rs
Priredio: Velibor Mihić