Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Vlaški poljupčići

Vlaški poljupčići

Tradicionalni domaći kolači iz istočne Srbije prema receptu baka iz tog kraja. Vlaški poljupčići su starinski kolač sa jednostavnim sastojcima, čiji ukus ostaje upamćen odmah posle prvog zalogaja.

vlaški poljupčići

Sastojci:

1 kilogram brašna
250 grama masti
200 grama mlevenih oraha
3 jajeta
200 grama šećera u prahu
šoljica mleka
kvasac

Način pripreme:

Celo jaje umutiti sa 250 grama masti, 2 žumanceta i šoljicom mleka u koje je prethodno razmućeno malo kvasca, sve dobro umutiti dodati brašno i zamesiti testo. Testo treba da odstoji oko pola sata.

Za fil je potrebno umutiti 2 belanceta sa 200 grama šećera u prahu, zatim dodati 200 grama mlevenih oraha.

Testo podeliti na više manjih loptica. Loptice malo istanjiti i na sredini napraviti udubljenje u koje staviti malo fila, zatim spojiti krajeve. Tako oblikovane poljupčiće staviti u pleh i peći u pećnici. Kada su pečeni svaki uvaljati u prah šećer.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280