Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

PICA PITA

Kada se spoje dva tradicionalna jela – jedno sa Balkana, a drugo iz Italije, može da nastane samo nešto odlično! Takav primer je i pica pita ili pita pica, kako je kome draže… Teško je reći da li je ovo slasno hrskavo kulinarsko čudo više pita ili pica, ali ko će o tome da misli onda kada zamiriše iz rerne…

pica pita

Sastojci:

Fil:

3 jajeta
malo soli
1 čaša jogurta
pola čaše ulja
1 čaša mekog brašna
pola praška za pecivo

500 grama kora za pitu (tanke ili srednje)
200 grama šunke
200 grama sira
100 grama kačkavalja
kečap
origano
susam

Način pripreme:

Umutiti jaja, dodati malo soli, jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo. Šunku iseckati, kačkavalj izrendati, sir usitniti. Pakovanje kora podeliti na 3 dela, za tri rolata, 5 kora za jedan rolat. Ređati: kora, fil (3 kašike), kora, fil, kora, fil, kečap, kora, sir, šunka, origano, kora, kečap, kačkavalj. Urolati. Napraviti tako još 2 rolata. Ostaviti 3 kašike fila za premazivanje rolata. Rolate staviti u pleh, podmazan ili obložen pek-papirom, premazati svaki rolat kašikom fila i posuti susamom.

Peći 35-40 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni. Pokriti krpom da se pica-rolati-pite prohlade, iseći i poslužiti.

Prijatno!

Izvor: Youtube.com, Recepti.com

Priredio: Velibor Mihić

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: