Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

RESTOVANI KROMPIR SA SLANINOM I SIROM

Krompir je zahvalna namirnica, jer se može spremiti na hiljadu načina. Naše bake su znale da alevom paprikom začine pire i dobiju restovani krompir, a ako tome dodaju još i proprženu slaninicu sa crnim lukom, eto nam jela koje se može služiti i kao glavno, ali i kao prilog uz neku šniclu.

restovani krompir

Sastojci:

2 kilograma krompira
300 grama slanine
200 grama starog belog sira
100 grama masti
aleva paprika
ljuta papričica (po ukusu)
peršunovo lišće
biber
so

Način pripreme:

Krompir oljuštiti i skuvati u slanoj vodi da omekša, a zatim ga ocediti i izgnječiti. U posebnu posudu rastopiti mast, propržiti crni luk isečen na rebarca i dodati sitno sečenu slaninu i alevu papriku (po želji dodati sečenu ljutu papričicu).

Pripremljen krompir izmešati sa proprženom masom, začiniti po ukusu i staviti u pleh. Peći u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni, a kada je pečeno, preko narendati beli stari sir.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: