Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

PEČENI ŠARAN SA PRŽENIM KISELIM KUPUSOM

Iako je vreme trošenja zimnice tek pred nama, ko će da odoli kiselom kupusu i ne proba ga mnogo ranije. Kada mu se još pridruži i pečeni šaran, onda se dobije odličan specijalitet koji savršeno klizi uz čašu belog vina.

pečeni šaran

Sastojci:

šaran srednje veličine
glavica kiselog kupusa
decilitar ulja
aleva paprika
so
začini

Način pripreme:

Šarana očistiti i oprati, premazati uljem i ostaviti da stoji oko pola sata. Glavicu kupusa iseći na sitne parčiće (ostaviti dve liske po strani) i staviti da se prži na ulju.

Prženi kupus staviti u pleh, a preko ribu prethodno zavijenu u liske kupusa. Posuti alevom paprikom, začiniti začinima i soli po ukusu, pa ispeći na umerenoj vatri.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: