ŽUTE ŠTANGLE OD ORAHA
Ko god voli kolače po recepturi naših baka sigurno će mu se dopasti žute štangle sa ukusom oraha i džemom od kajsija. Preporučujemo ovaj recept svima koji imaju vremena da se dobar deo dana posvete spremanju ovog finog deserta, jer će biti bogato nagrađeni onim što na kraju dobiju.
Sastojci:
260 grama brašna
150 grama margarina
1 jaje
100 grama šećera
pola kesice praška za pecivo
1 limun
150 grama džema od kajsija
mleko
150 grama seckanih oraha
100 grama šećera
100 grama suvog grožda
4 jaja
5 kašika brašna
Način pripreme:
Mikserom mutimo 260 grama brašna, 100 grama šećera, 150 grama margarina i prašak za pecivo. Dodamo jaje i rendanu koru limuna. Nastavimo da testo mesimo rukom na nabrašnjenoj površini. Razvučemo koru i stavimo u keramički sud. Pečemo 15 minuta na 180 stepeni. Ispečenu koru premažemo džemom od kajsija.
U dublji sud stavimo seckane orahe, suvo grožđe, 100 grama šećera i mleko. Sjedinimo sastojke i nanesemo preko džema.
Mikserom mutimo žumanca i 5 kašika šećera, pa dodamo u sud sa belancima. Dodamo i brašno i sjedinimo sastojke. Ovu smesu nanesemo na fil sa orasima i suvim groždem i pečemo još 10 minuta na istoj temperaturi.
Sečemo kolač na štangle i poprskamo ih šećerom u prahu.
Prijatno!