Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Engleska pita s jabukama – tradicionalni recept za „Apple pie“

ENGLESKA PITA S JABUKAMA

Na našim prostorima pita je uvek savijača, dok ostatak sveta pitu pravi na sasvim drugačiji način. Čuveni „apple pie“, odnosno engleska pita s jabukama svetski je poznat desert koji nije omiljen samo Britancima. Ovo je recept za trouglasto parče prepuno sočnih jabuka prošarano cimetom!

engleska pita s jabukama

Sastojci:

250 grama brašna
170 grama margarina
1 vanilin šećer
6 kašika vode
1 kilogram jabuka
1 limun
4 kašike šećera
3 kašike gustina
100 grama suvog grožđa
pola kesice cimeta
2 kašike marmelade od kajsija

Način pripreme:

U dubok sud stavimo brašno i margarin. Izgnječimo margarin viljuškom, dodamo vodu i rukom zamesimo testo. Podelimo testo na dva jednaka dela.

Prvi deo stavimo u kalup i rukom pritisnemo da prekrijemo dno kalupa. Izbockamo testo. Jabuke oljuštimo, isečemo na kocke i stavimo u dubok sud. Prelijemo limunovim sokom. Dodamo suvo grožđe, šećer, vanilin šećer, cimet i gustin. Ovaj fil nanesemo na testo u kalupu. Od preostalog testa razvučemo koru i stavimo na fil. Pečemo 30 minuta na 170 stepeni.

Pitu premažemo marmeladom, isečemo na parčiće i po želji poprskamo šećerom u prahu.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar