ŠNICLE SA SUSAMOM
Samo izgledaju komplikovano i neuobičajeno, ali ove šnicle sa susamom nije ni najmanje teško napraviti. One su gotove za manje od sat vremena i verovatno vam neće trebati više od još toliko da se ove preukusne šnicle i smažu!
Sastojci:
8 svinjskih šnicli
4 jaja
100 mililitara kisele pavlake
100 grama kačkavalja
100 grama susama
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Šnicle posolimo i istučemo. Polupamo jaja, umutimo viljuškom i posolimo. Četiri šnicle uvaljamo u izmućena jaja i stavimo u nauljen vatrostalni sud.
Na šnicle krupno narendamo kačkavalj. Pobiberimo i poprskamo susamom. Preostale 4 šnicle uvaljamo u jaja i stavimo u vatrostalni sud. Preko narendamo kačkavalj i poprskamo susamom. Preostala izmućena jaja dodamo u sud sa kiselom pavlakom. Posolimo i mešamo žicom za mućenje. Ovim prelijemo šnicle u vatrostalnom sudu i preko ih poprskamo susamom.
Stavimo sud u rernu i pečemo 30 minuta na 220 stepeni. Pečene šnicle sečemo na parčiće i uz njih poslužimo crveno vino.
Prijatno!