Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Pita s filetima oslića – pravi gurmanluk u vreme posta

PITA S FILETIMA OSLIĆA

Hrskava i ukusna, pita s filetima oslića odličan je izbor u dane posta. Za njeno pravljenje nije potrebno previše vremena, a ideja da se bez po muke napravi pita sa filetiranom ribom unutra izgleda kao pun pogodak!

pita s filetima

Sastojci:

500 grama kora za pitu
750 grama fileta od oslića
2 paradajza
3 šargarepe
1 glavica luka
50 grama pirinča
peršun
1 kocka supe od povrća
prašak za pecivo
200 mililitara kisele vode
kafena kašika mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Pržimo iseckani luk i šargarepu. Posolimo, pobiberimo i promešamo. Kada luk omekne dodamo parčiće ribe, mešavinu začina, parčiće oljuštenog i isečenog paradajza, izdrobijenu i u vodi omekšalu kocku za supu, prethodno skuvan pirinač i peršun.

Tepsiju nauljimo i stavimo dve kore. Poprskamo mešavinom kisele vode i praška za pecivo. Poprskamo i uljem. Stavimo koru i ponovimo postupak dok ne potrošimo trećinu kora. Potom filujemo, stavljamo kore poprskane kiselom vodom i uljem i ponavljamo postupak do poslednje kore, kojom prekrijemo pitu. I ovu koru poprskamo vodom i uljem.

Pitu sečemo na veće parčiće, pa je ispečemo na 250 stepeni za 30 minuta.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280

Prijavi se za Newsletter