SOLUNSKE ŠTANGLE
Tope se u ustima i spremaju se bez neke veće filozofije. Solunske štangle imaju savršeno ukusan voćni fil između dve kore oblande. Ova poslastica sigurno ulazi u sam vrh top liste onih deserata koji se prave bez pečenja.
Sastojci:
1 kilograma kiselih jabuka
4 pomorandže
2 velike korice oblande
250 grama mlevenih badema
500 grama šećera
1 limun
Način pripreme:
U šerpu sipamo šećer, isceđeni sok od limuna i pomorandže i kuvamo da se ušpinuje. Dodamo rendane jabuke i kuvamo dok tečnost ne ispari. Dodajemo mlevene bademe i mešamo dok se smesa ne sjedini.
Smesu nanesemo na oblandu, razmažemo fil i preko stavimo drugu oblandu. Pritiskamo da se zalepi za fil. Nožem sečemo parčiće ukoso i štangle pospemo šećerom u prahu, pa ih ređamo na činiju za serviranje.
Prijatno!