POSNA MUSAKA OD PIRINČA
Musaka od pirinča pogodna je za dane posta i veoma ukusna, puna je povrća koje blagotvorno deluje na naš organizam. Odličan ukus ove musake prava je preporuka svima koji se uzdržavaju od konzumiranja mesa i prate veganski režim ishrane.
Sastojci:
350 grama pirinča
200 grama graška
4 krompira
1 šargarepa
1 glavica luka
100 grama pečenog kikirikija
200 mililitara paradajz sosa
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Kuvamo grašak. Dodamo parčad šargarepe i krompira. Posolimo, poklopimo i ostavimo da se kuva.
U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo luk. Dodamo pirinač, nalijemo litar vode, posolimo, pobiberimo, poklopimo i ostavimo da se kuva dok pirinač ne omekne. Procedimo i prespemo u nauljeni keramički sud. Na pirinač dodamo isceđeni grašak, šargarepu i krompir. Prelijemo paradajz sosom i kašičicom pravimo udubljenja kako bi sos dospeo do dna suda. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni.
Musaku sečemo na parčad i ređamo na činiju sa paradajz sosom, preko čega pospemo mleveni kikiriki.
Prijatno!