JEDNOSTAVNI ŽUTI KOLAČ SA MARMELADOM OD KAJSIJE
Podseća nas na miris i ukus iz bakine kuhinje. Ovaj žuti kolač zapravo je dvobojni, a između dve kore nafilovana je domaća marmelada od kajsije. Zasučite rukave i pravac na pripremanje ovog ukusnog kolača!
Sastojci:
6 jaja
ZA TESTO:
300 grama brašna
200 grama šećera
250 grama putera
1/2 kesice praška za pecivo
ZA FIL:
250 grama mlevenih oraha
200 grama šećera
1 vanilin šećer
1 limun
150 grama marmelade od kajsija
Način pripreme:
Polupamo jaja i podelimo belanca od žumanaca. Mikserom mutimo žumanca i 200 grama šećera. Kada se šećer rastopi, dodamo puter i prethodno sjedinjeno brašno i prašak za pecivo. Testo prespemo u nauljen kalup. Pečemo 30
minuta na 200 stepeni.
Mikserom mutimo belanca, 200 grama šećera i vanilin šećer. Dodamo rendanu koru limuna i mlevene orahe.
Ispečeni kolač premažemo marmeladom, pa nanesemo fil. Vratimo kalup u rernu i pečemo još 15 minuta na 150 stepeni.
Sečemo na parčiće, ređamo na činiju i poslužimo kolač.
Prijatno!