NAPRAVITI SAVRŠEN KUTAK
Kada smo mali i ne razmišljamo previše o tome gde ćemo namazati parče hleba džemom ili paštetom i smazati ga pre nego što istrčimo na još jednu partiju fudbala. Kada nas sustigne život i odrastanje, tražimo svoj kutak za užitak, koji se osim spavaće sobe skriva još negde.
I obično, oni ljudi koji su kao mali voleli da razvlače testo uz majčine skute, sada požele da eksperimentišu u kuhinji. Zato i ne čude razlozi zbog kojih jednako i muškarci i žene, požele da svoju kuhinju opreme što bolje, a da u njoj osim spremanja mogu i da se osame kada uživaju u zalogaju koji su sami spremili.
I obično, oni ljudi koji su kao mali voleli da razvlače testo uz majčine skute, sada požele da eksperimentišu u kuhinji. Zato i ne čude razlozi zbog kojih jednako i muškarci i žene, požele da svoju kuhinju opreme što bolje, a da u njoj osim spremanja mogu i da se osame kada uživaju u zalogaju koji su sami spremili.
Kuhinjski elementi
Zanimljivost kaže da koliko god imali ormana, ormarića, fioka u kuhinji, gotovo uvek zafali još neka. I da, ako ste mislili da je to jedino vaš problem, znajte da nije. Ipak smo svi mi ljudi zavisnici od sopstvene prošlosti pa smo i robovi rečenice “greota da se baci”. Zbog toga u kuhinji imamo gomilu nepotrebnih sitnica. I sada je konačno došle vreme da se stvari srede. Porazmislite o tome šta vam je zaista neophodno, a ostatak jednostavno poklonite, odložite ili odnesite u podrum. Kuhinjske elemente rasporedite po prioritetima, tako da vam uz šporet budu začini i sve ono što koristite, dok ostale sitnice držite tamo gde im je i mesto po učestalosti korišćenja. Kad smo već kod njih, šta sve kuhinja treba da ima.
Kuhinjski gedžeti
Niko ne voli da mu u toku spremanja hrane zafali nešto što je i više nego neophodno za početne, završne ili fine radove. Zbog toga, nakon što ste kuhinju osposobili, uredili i opremili šporetom, frižiderom, mikrotalasnom, napravite listu onoga što često koristite. Cediljka za limun, rende, ona mala naprava za pasiranje belog luka, mikser, lomilica za orahe, kašika za pomrfit, plastična varjača za palačinke i još mnogo toga sigurno će vam biti potrebno, pa spisak u ruke i pravac kupovina.
Omiljeni escajg
Svako ko je zaljubljenik u kuhinju na neki način je i opsesivan. Zbog toga i ne voli baš kada se njegova viljuška, kašika ili nož nađu u tuđim rukama. Ipak, da gosti koji guštaju vaše specijalitete ne bi bili nezadovoljni jer ste sebični, obezbedite upareni pribor za jelo. Ukoliko baš i želite da svoj omiljeni oblik viljuške odvojite samo za sebe, obeležite je sitnim usekom po površini. Podsećamo, ovaj savet je samo za one koji su poprilično opterećeni detaljima.
Stolnjaci i mušeme
Mnogo je onih koji svoj kuhinjski rad žele da prezentuju drugima. Utisak koji ostavljamo hranom je uglavnom devedeset posto urađenog, ali nikada ne treba zanemariti načine serviranja kao i ambijent. Mušeme za ručavanje promenile su napore kada je pospremanje trpeze u pitanju. Stoga ih od srca preporučujemo. Oni pak koji bi da doprinesu glamuru, mogu koristiti luksuznije stoljnjake na kojima će i večera izgledati uređenije i svečanije. Mušeme su još jedan od sastavnih delova kuhinje, jer čišćenje mrvica sa stola postaje samo jedno blago protresanje. A sada možete u akciju, dobar rižoto, riblja čorba ili meso u sosu čeka na vas. Dobar tek!