HLADAN ROLAT OD ČOKOLADE
Osvežavajući hladan rolat napravljen od čokolade gotov je za dvadesetak minuta, ako se izuzme to što se mora staviti u frižider najmanje dva sata pre posluženja. Međutim, kada se ovaj ukusni desert iznese na sto, ništa više nije važno…
Sastojci:
200 grama čokolade za kuvanje
200 grama šećera
100 grama lešnika
200 grama margarina
200 grama keksa
2 jaja
50 mililitara ruma
Način pripreme:
Čokoladu stavimo da se topi na pari i dolijemo ulje da čokolada dobije sjaj. Oklagijom drobimo keks. Lešnike uvijemo u kuhinjsku krpu, sitnimo i stavimo u tiganj na šporetu sa uljem. Sud sa rastopljenom čokoladom i tiganj sa isprženim lešnicima sklonimo sa šporeta.
Mikserom mutimo jaja i margarin dok se smesa ne sjedini. Dodamo keks, pržene lešnike i na kraju rum. Promešamo. Smesu za rolat stavimo na papir i formiramo koru za rolat. Na koru nanesemo čokoladu i pomoću papira uvijemo rolat. Rolat uvijemo u papir i stavimo u zamrzivač da se stegne.
Stegnut rolat odvijemo iz papira, sečemo nožem na parčiće debljine 1 centimetra i ređamo na činiju za kolače.
Prijatno!