Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Pileći ražnjići sa susamom

PILEĆI RAŽNJIĆI SA SUSAMOM

Hrskava piletina specijalitet je istočne kuhinje, pa se može reći da i ovi aromatični i začinjeni ražnjići sa susamom pripadaju tom kulinarskom delu planete. Međutim, to nas neće sprečiti da ovo ukusno jelo predstavimo kao naših ruku delo, posebno što nije toliko zahtevno za spremanje.

ražnjići sa susamom

Sastojci:

600 grama pilećeg belog mesa
50 grama susama
150 grama boranije
200 grama praziluka
200 grama šargarepe
1 limun
timijan
majoran
ruzmarin
češanj belog luka
2 kašike soja sosa
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

U veći dublji sud sipamo timijan, majoran, ruzmarin i proprženi susam. Dodamo sitno seckani beli luk i maslinovo ulje. Posolimo i pobiberimo. Dodamo maslinovo ulje, sok od limuna, soja sos i na parčad iseckanu piletinu.

Meso treba da stoji u marinadi najmanje 2 sata. Komade mesa vadimo iz marinade i stavimo na metalne štapiće. Pečemo na nauljenom roštilju.

U voku sa zagrejanim uljem pržimo isečenu šargarepu. Dodamo na koso iseckan prazlluk i oceđenu boraniju i posolimo.

Povrće serviramo na činiju za serviranje. Ražnjiće ređamo na povrće. Ukrasimo grančicama mirođije na dva kraja činije i zasečenim limunom.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280