Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Šarene pihtije

ŠARENE PIHTIJE

Za sve one koji nisu baš ljubitelji ovog poznatog mesnog delikatesa, možda će šarene pihtije učiniti „čudo“ i svrstati ih u one koji na slavljima i veseljima neće večito odbijati kada ih ponude ovim specijalitetom.

šarene pihtije

Sastojci:

1 praseća glava
1 praseća noga
1 goveđa noga
200 grama dimljene slanine
1 sveža zelena paprika
1 glavica luka
3 kisela krastavca
2 barena jaja
koren celera
3 šargarepe
koren paštrnaka
3 češnja luka
200 mililitara belog vina
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Kuvamo parčiće praseće noge, goveđe noge i praseće glave. Dodamo parčiće slanine, korena paštrnaka, šargarepe, celera, luka, belog luka i paprike. Nalijemo vodom, dodamo belo vino i posolimo.

Prethodno skuvana jaja sečemo na pola i po sredini ređamo u pravougaoni kalup. Sa strana jaja stavimo krugove krastavaca. Nalijemo supu, dodamo iseckane skuvano meso i ostavimo da se stegne.

Prevrnemo kalup, sečemo parčiće debljine 2 centimetra i ređamo na tanjir za serviranje.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280