Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Kolač Šalom – tradicionalna izraelska poslastica

KOLAČ ŠALOM

Tradicionalna jevrejska poslastica je kolač Šalom, koji se pravi veoma jednostavno kao što i izgleda, iako je odličnog ukusa. Reč „šalom“ na hebrejskom jeziku označava mir, ali i opšti pozdrav pri susretu.

kolač šalom

Sastojci:

400 grama šećera
4 jaja
150 mililitara ulja
150 mililitara mleka
1,5 kesica praška za pecivo
50 grama šećera u prahu
3 čaše brašna
2 kašike meda
1 kašika cimeta
1 narandža
100 grama seckanih suvih smokvi
60 grama seckanih suvih urmi
50 grama suvog grožđa

Način pripreme:

Jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. U sudu za mućenje, mikserom, izmutimo žumanca sa 200 grama šećera. Zatim izmutimo belanca sa 200 grama šećera. Izmućena belanca dodamo u sud sa izmućenim žumancima i promešamo varjačom. Dodamo ulje, mleko, brašno pomešamo sa praškom za pecivo, med, sitno narendanu koru narandže, cimet, suvo grožđe, isečene smokve i urme i mešamo varjačom dok ne dobijemo homogenu smesu.

Smesu preručimo u nauljenu tepsiju. Pečemo 35 minuta na 200 stepeni. Ispečen kolač sečemo na parčiće, koje pospemo šećerom u prahu.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280

Prijavi se za Newsletter