Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Turski kupus

TURSKI KUPUS

Specijalitet sa Istoka, turski kupus, nije samo rezervisan za to podneblje, naprotiv. Nije potrebno mnogo vremena da se ovo jelo nađe na stolu, što će obradovati sve domaćice. Sigurno će vam ovaj način spremanja kupusa s mesom postati omiljen!

turski kupus

Sastojci:

1 glavica svežeg kupusa
1 glavica crnog luka
500 grama mlevenog junećeg mesa
400 mililitara jogurta
2 jaja
1 kašika mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Glavicu crnog luka sitno isečemo i pržimo u šerpi na zagrejanom ulju. Kada luk omekša, u šerpu dodamo mleveno meso, zatim sitno isečemo glavicu kupusa. U sud polupamo jaja, dodamo mešavinu začina, posolimo, pobiberimo, mešamo žicom za mućenje i postepeno dodamo jogurt. Kada se meso isprži, u šerpu dodamo isečen kupus. Posolimo, pobiberimo, dodamo mešavinu začina i promešamo.

Kada kupus omekša, sklonimo šerpu sa šporeta. Vatrostalnu posudu poprskamo uljem. U posudu preručimo sadržinu iz šerpe. Prelijemo mešavinom jaja i jogurta. Pečemo 15 minuta u zagrejanoj rerni na 190 stepeni.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar