Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Džumbus rolat

DŽUMBUS ROLAT

Ako se kolač zove džumbus rolat, možete samo da zamislite šta sve u njega ide! Međutim, nije baš tako. U pitanju je jedna ukusna poslastica, koja podseća na tradicionalne i dobre domaće kolače.

džumbus rolat

Sastojci:

ZA TESTO:
350 grama brašna
125 grama šećera
1 prašak za pecivo
125 grama putera
4 kašike mleka
ZA FIL:
250 grama mlevenih oraha
150 grama suvog grožđa
200 grama šećera
2 jaja
1 kašika pavlake
1 limun

Način pripreme:

U sud za mućenje stavimo brašno, puter i mleko. Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Žumanca dodamo u sud za mućenje i mutimo mikserom ili mešalicom za testo. Dodamo 125 grama šećera, prašak za pecivo i testo mesimo rukom. Podelimo testo na dva dela i razvučemo koru u oblik pravougaonika od prvog dela testa. Krajeve premažemo uljem.

U dublji sud stavimo mlevene orahe. Dodamo 200 grama šećera, suvo grožđe, pavlaku i isceđeni sok od limuna. Sredinu kore prefilujemo polovinom smese za fil i uvijemo rolat. Ponovimo postupak sa drugom korom. Rolate stavimo u nauljenu tepsiju i pečemo 30 minuta na 180 stepeni.

Rolat sečemo na parčiće širine 2 centimetra. Pospemo šećerom u prahu i poređamo na činiju za posluživanje.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280

Prijavi se za Newsletter