Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Čokoladni krem sa šlagom

ČOKOLADNI KREM SA ŠLAGOM

Kome leti dosađuje osvežavanje sladoledom, prava preporuka bila bi ovaj čokoladni krem sa šlagom. On se sprema ekstremno brzo, pa se služi ohlađen i ubija vrućinu na mestu!

čokoladni krem sa šlagom

Sastojci:

70 grama čokolade za kuvanje
200 mililitara slatke pavlake
3 jaja
1 vanilin šećer
250 grama margarina
100 grama šećera
70 grama brašna
pola litre mleka

Način pripreme:

U šerpu sipamo mleko, stavimo na vatru, dodamo šećer i promešamo. Potom polupamo 3 jaja. Odvojimo belanca od žumanaca. Žumanca stavimo u menzuru sa preostalim mlekom, a belanca u drugi sud. Dodamo brašno u menzuru pa dobro mutimo mikserom. Na sitnoj strani renda rendamo čokoladu. U šerpu na šporetu dodamo vanilin šećer, margarin, razmućenu smesu mleka, jaja i brašna, mešamo žicom i kuvamo krem dok ne dobije potrebnu gustinu. Sklonimo šerpu, dodamo izrendanu čokoladu i mešamo kašikom.

Kremom punimo čaše za sladoled i ostavimo da se ohladi. Mikserom umutimo slatku pavlaku u šlag kojim napunimo kuvarski špric. Špricem dekorišemo ohlađeni krem. Po ukusu, pospemo izdrobljene orahe i ukrasimo desertnim štapićima.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar