Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Ostalo

Finci uspeli da naprave brašno od vazduha i vode

SOLEIN

Izreka da se ne može živeti od vazduha više ne važi, jer finska kompanija Solar Foods (Solarna hrana) planira uskoro da napravi brašno od vazduha i vode, pa na tržište plasira potpuno novu vrstu ove namirnice.

 

Reč je o proteinskom brašnu koje se zove Solein. Ono je napravljeno od CO2, vode i solarne energije, piše Svetski ekonomski forum.

brašno od vazduha

Radi se o visokoproteinskom sastavu, nalik brašnu, koji sadrži 50 odsto belančevina, pet do 10 odsto masti, i 20 do 25 procenata ugljenih hidrata.

Navodno izgleda i ima ukus kao pšenično brašno, a mogao bi, nakon predstavljanja 2021. godine, da bude jedan od glavnih sastojaka mnogih prehrambenih proizvoda.

Postupak proizvodnje Soleina ne ispušta suvišan ugljenik, već koristi gasove staklene bašte kako bi se proizvela hrana. Uzima CO2 iz vazduha, a zatim ga kombinuje sa vodom, manjom dozom hranljivih materijala i vitaminima.

Pomoću 100 odsto obnovljive solarne energije, koju koristi od partnerske kompanije, pokreće prirodni proces fermentacije sličan onom pomoću kog se proizvodi kvasac.

Solar Foods tvrdi da je ovakva proizvodnja proteina oslobođena poljoprivrednih ograničenja, jer finalni proizvod ne zavisi od obradive zemlje, količine padavina ili vremenskih prilika.

Ne radi se o prodaji magle ili o promociji neozbiljne firme, jer već sarađuju sa Evropskom svemirskom agencijom (ESA) na razvoju hrane za proizvodnju i potrošnju izvan planete.

Sama ideja Soleina dolazi od NASA-e, svemirske agencije koja takođe vidi potencijal u razvoju tehnologije proizvodnje hrane na područjima čiji klimatski uslovi onemogućavaju konvencionalnu poljoprivredu.

Osim za prehranu velikog broja ljudi, Solein kao brašno od vazduha i vode predstavlja savršenu hranu za svemirska putovanja, piše ESA.

„Naša metoda proizvodnje proteina nastala je iz želje da se hrana proizvodi na ekološki prihvatljiviji način, bez korišćenja poljoprivredne površine“, rekao je izvršni direktor kompanije Solar Foods Pasi Vainika.

Izvor: Seebiz.eu

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280