Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

JABUKOVA RAVANIJA

Stari makedonski recept kojem godine ne mogu ništa! Jabukova ravanija je tradicionali slatkiš sa juga, jednostavna poslastica kojoj se teško može odoleti.

jabukova ravanija

Sastojci:

3 jaja
1 čaša šećera
3 jabuke
250 grama mlevenih oraha
200 grama griza
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
ZA ŠERBET:
2 šolje šećera
3 šolje vode

Način pripreme:

Jabuke oljuštimo i krupno izrendamo. U sud za mućenje polupamo jaja. Mutimo mikserom, dodamo šećer i mutimo dok se ne rastopi. Zatim dodamo griz, vanilin šećer, prašak za pecivo, izrendane jabuke, mlevene orahe i mešamo dok se sastojci ne sjedine.

Okruglu tepsiju namažemo uljem i pobrašnimo. Sadržinu iz suda za mućenje preručimo u tepsiju. Pečemo 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Pripremamo šerbet. U šerpu na šporetu stavimo šećer i sipamo vodu. Isečemo kolač na parčad u formi romboida. Kada šerbet provri sklonimo šerpu sa šporeta, pa toplim šerbetom prelijemo kolač. Ostavimo kolač da upije šerbet.

Isečen kolač po želji dekorišemo cvetom od polovine limuna i krugovima limuna. Dekoraciju završimo ušećerenom trešnjom i listovima sveže nane.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: