Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Karpačo od dimljenog lososa

KARPAČO OD DIMLJENOG LOSOSA

Italijanski šmek pomešan sa osušenom ribom daje karpačo od dimljenog lososa. Lagano letnje predjelo tu je da probudi sva čula i „doda gas“ za neko glavno jelo koje će da za njim usledi.

karpačo od dimljenog lososa

Sastojci:

160 grama tankih lenti dimljenog lososa
3 kašike zrna kapara
1 limun
1 svež krastavac
listovi zelene salate
2 kašike balzamiko sirćeta
maslinovo ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Neoljušten krastavac isečemo na krugove i stavimo u veći sud. Posolimo, pobiberimo, prelijemo limunovim sokom, poprskamo maslinovim uljem i dodamo balzamiko sirće. Zatim dodamo isečenu salatu, zrna kapara i promešamo.

Salatu serviramo na tanjir, lente lososa isečemo na parčad i poređamo na salatu. Od preostalih parčića formiramo cvet i stavimo na sredinu salate. Dekorišemo krugovima crvene paprike.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar