Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Paradajz čorba sa šampinjonima

PARADAJZ ČORBA SA ŠAMPINJONIMA

Verovatno da paradajz čorba sa šampinjonima već spada u klasike, a ne neke specijalitete, međutim treba probati ovu lepo začinjenu čorbu, koja odlično krepi telo i deluje blagotvorno na čitav organizam.

paradajz čorba sa šampinjonima

Sastojci:

1 kilogram paradajza
150 grama svežih šampinjona
3 kašike pirinča
50 grama putera
2-3 grančice svežeg bosiljka
pola kašike šećera
1 kašika mešavine začina
3 češnja belog luka
1 kocka za supu
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Šampinjone isečemo na listove. Paradajze isečemo na krupniju parčad, stavimo u veći sud i ispasiramo štapnim mikserom. Cešnjeve belog luka i bosiljak sitno isečemo. U šerpu sa zagrejanim uljem i rastopljenim puterom stavimo pirinač da se malo proprži i promešamo. Dodamo isečene šampinjone i beli luk. Dodamo ispasiran paradajz, sipamo 1 litar vode, dodamo kocku za supu, posolimo i pobiberimo, dodamo mešavinu začina, šećer, isečen bosiljak i promešamo.

Kada se pirinač skuva sklonimo šerpu sa šporeta. Čorbu preručimo u dublju činiju za serviranje i nanesemo sitno isečen peršun.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar