Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Gastro

Pastrmka sa orasima

PASTRMKA SA ORASIMA

Ljubiteljima ribe, posebno ukusnih i ne tako skupih vrsta, svideće se zasigurno ova pastrmka sa orasima. Naravno, bez maslinovog ulja i limunovog soka nema kvalitetno spremljene ribe.

pastrmka sa orasima

Sastojci:

1 kilogram pastrmke
150 grama oraha
1 glavica crnog luka
1 kašika mlevene crvene paprike
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Glavicu crnog luka sitno isečemo i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju. Orahe izdrobimo u avanu.

Kada luk omekša u tiganj dodamo izdrobljene orahe. Zatim dodamo mlevenu papriku i promešamo. Kada se luk proprži sklonimo tiganj sa šporeta. Vatrostalnu posudu poprskamo uljem. Unutrašnjost pastrmki napunimo filom iz tiganja i poređamo u vatrostalnu posudu. Preostali fil nanesemo na pastrmke i poprskamo uljem.

Pečemo 60 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Listove zelene salate iskidamo na parčad, paradajz na kriške i stavimo u sud. Poprskamo maslinovim uljem i prelijemo limunovim sokom.

Promešamo salatu i nanesemo je na jednu stranu činije za serviranje ribe. Na drugu stranu serviramo pastrmke. Dekorišemo krugovima limuna i listovima peršuna.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar

https://www.bastabalkana.com/wp-content/uploads/2019/04/Dr-Milena-Šćepanović-proktolog-hirurg-ordinacija-Proktomed.jpg
Golden Sweden Bitter GIF baner 336x280