SNEŽNE KUGLICE
Da su veće bile bi grudve, a ovako sitne snežne kuglice predstavljaju prave slatke zalogaje, u kojima, naravno, ne treba preterivati, već uživati.
Sastojci:
500 mililitara mleka
7 kašika gustina
250 grama margarina
250 grama šećera u prahu
100 grama kokosovog brašna
150 grama seckanih oraha
100 grama prezle
Način pripreme:
U šerpu, na šporetu, sipamo 250 mililitara mleka. U sud stavimo gustin, sipamo preostalo mleko i promešamo žicom za mućenje. Neprekidno mešajući žicom u provrelo mleko dodamo razmekšan gustin.
Kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta. U veći sud stavimo margarin, šećer u prahu i izmutimo mikserom. Zatim mikserom izmutimo ohlađen krem. Dodamo u sud sa margarinom i šećerom. Mutimo mikserom i dodamo prezlu i kokosovo brašno. Isključimo mikser, dodamo orahe i smesu umesimo rukom.
Od smese formiramo kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu uvaljamo u kokosovo brašno i poređamo u papirne korpice na tanjiru za serviranje. Tanjir ukrasimo tankim parčićima bele čokolade, a svaku kuglicu ukrasimo čokoladnom bombonicom.
Prijatno!