PITA MAFINI

Sirnica u kalupu za mafine? Zvuči interesantno, a tako i izgleda. Pita mafini su za sve one koji vole da eksperimentišu u kuhinji sa formama i sadržajima. Savet je da ove mafine “začinite” slaninicom.

pita mafini

Sastojci:

5 jaja
500 grama sira
500 grama kora za pitu
1 kesica kima
1 prašak za pecivo
1 kašičica šećera
200 mililitara mineralne vode
100 mililitara ulja
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

U veći sud stavimo sir i izdrobimo viljuškom. Dodamo jaja, mineralnu vodu, ulje, prašak za pecivo, šećer i promešamo.

Kore uvijene u rolat isečemo na tanke krugove. Razlistamo krugove kora, dodamo u sud sa smesom i promešamo.

Udubljenja u kalupu za mafine namažemo uljem. Napunimo udubljenja smesom i nanesemo kim. Pečemo 30 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, posle čega su pita mafini i možemo ih poslužiti.

Prijatno!