Gastro

Salata od cvekle sa piletinom

SALATA OD CVEKLE SA PILETINOM

Salata od cvekle i barene piletine ne samo da fantastično izgleda na oko, već je spoj ovog povrća i živinskog mesa specifičan, pa ga treba probati. Svakako da i ova salata spada u one što „otvaraju apetit“.

salata od cvekle

Sastojci:

1 pile
500 grama konzervirane cvekle
300 mililitara pavlake
250 grama majoneza
1 limun
2 kafene kašike mešavine začina
origano
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Pile isečemo na parčad. Isečeno meso stavimo u šerpu i kuvamo.

Kada se meso obari, procedimo kroz cediljku i properemo hladnom vodom da se ohladi. Skinemo kožu i kosti. Očišćeno meso sitno isečemo i stavimo u veliki duboki sud.

Sitno isečemo cveklu. Isečenu cveklu dodamo u sud. Na meso i cveklu dodamo pavlaku, majonez, origano, dve kafene kašike mešavine začina, so i mleveni crni biber.

Pola limuna cedimo na cediljku i sok dodamo u sud. Mešamo kašikom dok ne dobijemo homogenu smesu. Dobro promešamo salatu i stavimo na činiju za serviranje. Ukrasimo paradajzom, grančicama peršuna i kolutovima limuna.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar