Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

PASTRMKA SA POVRĆEM

U dane stroge uzdržanosti od masne hrane preporučljivo je jesti ribu. To može da bude i ova pastrmka sa povrćem, koja odlično prolazi kao lagani posni ručak.

pastrmka sa povrćem

Sastojci:

4 pastrmke
2 kašike oštrog brašna
1 limun
100 mililitara belog vina
2 češnja belog luka
50 mililitara maslinovog ulja
2 paradajza
peršun
1 glavica crnog luka
1 kašika mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Na pastrmke nanesemo mešavinu začina i uvaljamo ih u brašno. Gril tiganj na šporetu poprskamo maslinovim uljem i stavimo pastrmke da se prže.

Paradajze oljuštimo i isečemo na kocke. Glavicu crnog luka, beli luk i peršun sitno isečemo. Ispržene pastrmke stavimo u vatrostalnu posudu. U istom tiganju pržimo isečen crni i beli luk.

Kada luk omekša, dodamo isečene paradajze, peršun, pobiberimo, posolimo, sipamo belo vino i dodamo 50 mililitara maslinovog ulja.

Limun oljuštimo, isečemo na polukrugove i nanesemo na pastrmke. Zatim na pastrmke nanesemo sadržinu iz gril tiganja.

Pečemo 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pastrmke sa povrćem poređamo na činiju za serviranje ribe, a do njih serviramo prethodno obarenu mešavinu povrća uz koje možemo dodati majonez ili tartar sos

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: