Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

RIŽOTO OD SIPE

Tradicionalno jelo od pirinča ukusnije je ukoliko se u njega doda povrće, ali i neke vrste mesa. Rižoto od sipe sa pelatom je ukusni specijalitet koji miriše na more i jede se uz belo vino, a posno je ukoliko izbegnete dodavanje parmezana.

rižoto od sipe

Sastojci:

500 grama očišćene sipe
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
2 decilitra suvog belog vina
150 grama pirinča
300 grama pelata paradajza
40 grama parmezana
pola veze peršuna
3 kašike vorčester sosa
pola decilitra maslinovog ulja
mešavina začina
biber

Način pripreme:

Sipe iseći na kolutove, crni luk na kockice, pelat paradajza na krupnije kocke. Beli luk i peršun što sitnije iseckati.

Na malo maslinovog ulja propržiti crni i beli luk, dodati sipe, te i njih kratko propržiti. Dodati pelat paradajza i pirinač, dinstati uz povremeno dolivanje belog vina po potrebi.

Kada pirinač omekša, dodati vorčester sos, peršun, začine po ukusu i sve zajedno prodinstati još 5 minuta. U gotovo jelo dodati parmezan i polako promešati, pa poslužiti.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: