PILEĆA DŽIGERICA U SOSU OD PARADAJZA

Iznutrice su nekada bile „sirotinjska hrana“, ali se u međuvremenu mnogo toga promenilo. Pileća džigerica u sosu od paradajza se zbog toga danas može smatrati specijalitetom koga se nećete postideti, taman da ga postavite pred najuglednije goste.

pileća džigerica u sosu

Sastojci:

400 grama pileće džigerice
2 veće glavice crnog luka
150 mililitara paradajz soka (pasiranog paradajza)
4-5 kašika ulja
suvi biljni začin
biber
malo šećera
malo kima
lovorov list

Način pripreme:

Zagrejati ulje, rasporediti pileću džigericu po tiganju, pa posle dva do tri minuta okrenuti svako parče džigerice i preko nje staviti luk, koji ste prethodno isekli na polovine, začiniti i poklopiti na nekoliko minuta.

Zatim dodati paradajz sok i smanjiti temperaturu, poklopiti tiganj i ostaviti da se krčka 20-25 minuta.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: