Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

ŠALOM KOLAČ

Šalom je opšti pozdrav u Izrealu, a na hebrejskom jeziku ima značenje reči „mir“. Po ovoj univerzalnoj reči nazvan je i jednostavni biskvit koji Jevreji prave u određenim svečanim prilikama.

šalom

Sastojci:

400 grama šećera
4 jaja
150 mililitara ulja
150 mililitara mleka
1,5 kesica praška za pecivo
50 grama šećera u prahu
3 čaše brašna
2 kašike meda
1 kašika cimeta
1 narandža
100 grama seckanih suvih smokava
60 grama seckanih suvih urmi
50 grama suvog grožđa

Način pripreme:

Jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. U sudu za mućenje mikserom izmutimo žumanca sa 200 grama šećera. Zatim izmutimo belanca sa 200 grama šećera. Izmućena belanca dodamo u sud sa izmućenim žumancima i promešamo varjačom. Dodamo ulje, mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo, med, sitno izrendanu koru narandže, cimet, suvo grožđe, isečene smokve i urme i mešamo varjačom dok ne dobijemo homogenu smesu.

Smesu preručimo u nauljenu tepsiju. Pečemo 35 minuta na 200 stepeni. Ispečen kolač sečemo na parčiće i prema želji ukrasimo uh posutim prah šećerom i orahom ili nekim drugim koštunjavim plodom.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: