TROUGLOVI SA SIROM I ŠUNKOM

Trouglovi od kora za pitu mogu da se pune raznoraznim filovima, a ovaj put predstavljamo vam recept u kome su oni punjeni sa čak tri vrste sira, pa se tako topli prosto tope u ustima.

Sastojci:

250 grama tankih kora za pitu
150 grama švapskog sira
150 grama feta sira
50 grama buđavog sira
2 jajeta
100 grama šunkarice
2 decilitra ulja
mešavina začina
biber

Način pripreme:

U odgovarajućoj posudi sjediniti švapski, feta i buđavi sir u kompaktnu masu. Dodati jedno jaje, sitno seckanu šunkaricu i začine po ukusu, pa dobro izmešati.

Kore za pitu uzdužno iseći na trake širine 6 centimetara. Dve trake poprskati sa malo ulja, složiti jednu preko druge, a potom ivice gornje kore premazati umućenim jajetom.

Na početak trake staviti kašičicu pripremljenog fila, preklopiti u trougao, pa nastaviti sa preklapanjem do kraja trake. Na isti način utrošiti preostali materijal.

U dublji tiganj sipati ulje i sačekati da se zagreje. Zatim spuštati filovane trouglove sa završecima okrenutim nadole i pržiti ih dok ne porumene.

Uz ove trouglove preporuka je da poslužite bistri voćni sok.

Prijatno!