Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

RIŽOTO SA PEČURKAMA I KOBASICAMA

Od integralnog pirinča možete napraviti sjajni rižoto sa pečurkama, u koji idu još i tanke kobasice. Osim šampinjona, u ovaj brzi specijalitet idu i šitake i vrganji.

rižoto sa pečurkama

Sastojci:

200 grama integralnog pirinča
1 par tankih kobasica
100 grama šitake pečuraka
100 grama svežih šampinjona
100 grama svežeg vrganja
pola praziluka
1 kašika putera
1 češanj belog luka
1 kocka za supu
1 kašika rendanog parmezana
200 mililitara belog vina
50 mililitara neutralne pavlake
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

U uzavreloj vodi skuvamo supu. U rastopljenom puteru pržimo polukrugove praziluka. Dodamo tanke listove šitake pečurke, šampinjone i vrganje. Promešamo. Dodamo seckani beli luk. Posolimo i pobiberimo. U sud sa pečurkama dodamo tanke krugove kobasica, pirinač i deo supe. Promešamo i sipamo belo vino.

Za vreme kuvanja, sipamo preostalu supu. Nakon 15 minuta, u rižoto dodamo neutralnu pavlaku, posle čega je jelo spremno za serviranje.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: