Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

OMLET DON ŽUAN

Možete li da zamislite sa koliko je ljubavi i strasti napravljena ova kajgana da su je njeni izumitelji nazvali „omlet Don Žuan“, po čuvenom španskom zavodniku. Preporuka je da ga spremite i sami se u to uverite.

omlet don žuan

Sastojci:

8 jaja
1 glavica luka
1 paradajz
500 mililitara pavlake
peršun
1 zelena paprika
150 grama kačkavalja
50 grama putera
1 limun
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Na zagrejanom puteru pržimo sitno iseckan luk, krugove paprike, parčiće paradajza i seckani peršun. Posolimo i pobiberimo.

Na zagrejanom ulju pržimo omlet od 6 prethodno izmućenih jaja. Na dva ispržena omleta stavimo isprženo povrće, uvijemo u rolat i stavimo u nauljenu tepsiju. Preostala jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. Žumanca stavimo u dublji sud, dodamo pavlaku, sok od limuna, posolimo i pobiberimo. Ovaj preliv nanesemo na omlete, pa sve pospemo rendanim kačkavaljem. Pečemo 10 minuta na 200 stepeni

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: