Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

PRŽENICE OD KROMPIRA

Predstavljamo vam recept za superkalorični obrok pogodan za početak dana. Hrskave prženice od krompira sa slaninom i mladim lukom su sjajan doručak koji će, sasvim sigurno, biti često i na vašem meniju.

prženice od krompira

Sastojci:

1 kilogram skuvanog krompira
2 mlada luka
100 grama lenti dimljene slanine
1-2 kašike brašna
50 grama krem sira
2 jaja
1 kašika mešavine začina
1 kašičica suvog majorana
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Alatkom za pire skuvane krompire izgnječimo i stavimo u veći sud. Mladi luk sitno isečemo i dodamo u sud. Zatim dodamo mešavinu začina, majoran, jaja, posolimo, pobiberimo, dodamo brašno i mešamo varjačom dok se smesa ne sjedini.

Pomoću dve male kašike uzimamo od smese, formiramo prženice u obliku knedli i pečemo ih u tiganju u većoj količini zagrejanog ulja. Ispečene prženice stavimo na činiju obloženu papirom da upije nepotrebnu masnoću.

Na preostaloj masnoći u tiganju ispržimo lente slanine. Krajeve tanjira za serviranje, u krug, ukrasimo listovima zelene salate ili endivije. Na sredinu tanjira serviramo krem sir u list zelene salate, a zatim na tanjir serviramo prženice i ispržene lente slanine.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: