Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

OSLIĆ SA SPANAĆEM

Ako treba spojiti ribu i povrće, prema ukusu se najbolje slaže oslić sa spanaćem. Sigurno nećete pogrešiti u izboru ovog jela, za koje ne treba poseban kulinarski talenat.

oslić sa spanaćem

Sastojci:

600 grama listova spanaća
600 grama fileta oslića
125 grama kačkavalja
1 glavica crnog luka
1 kašika mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Glavicu crnog luka sitno isečemo. Kačkavalj isečemo na tanku parčad. Filete posolimo, nanesemo mešavinu začina i na svako parče fileta stavimo parče kačkavalja.

Uvijemo filete u rolnu, učvrstimo čačkalicama i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju.

Obarimo spanać. Isceđen spanać sitno isečemo. U drugom tiganju na zagrejanom ulju pržimo isečen crni luk. Kada luk omekša, u tiganj dodamo isečen spanać. Posolimo, pobiberimo, dodamo mešavinu začina i promešamo.

Kada tečnost ispari, tiganj sa spanaćem sklonimo sa šporeta. Serviramo prvo filete, a onda spanać između njih.

Uz ovo jelo predlog je popiti kvalitetno suvo belo vino.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: