Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

ROLOVANA BAKLAVA SA KISELIM JABUKAMA

Znamo da ovaj omiljeni orijentalni slatkiš može da ima veliki broj varijacija, pa je jedna od njih i baklava sa jabukama. Reč je o rolovanoj baklavi u koju idu kisele jabuke. Svaka preporuka ljubiteljima ove poslastice.

baklava sa jabukama

Sastojci:

600 grama kora za baklavu
150 grama seckanih oraha
100 grama suvog grožđa
4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike griza
3 kašike brašna
1 prašak za pecivo
2 kisele jabuke
300 mililitara ulja
ZA ŠERBET:
600 šećera
500 mililitara vode

Način pripreme:

Mikserom mutimo 4 jaja i 4 kašike šećera. Dodamo seckane orahe, suvo grožđe, griz, brašno i prašak za pecivo. Dodamo prethodno oljuštene i krupno izrendane jabuke. Sjedinimo sastojke.

Koru poprskamo uljem, pa stavimo još jednu koru. I nju poprskamo uljem pa stavimo treću koru. Na jedan kraj kore nanesemo prethodno pripremljen fil i uvijemo rolat. Ponovimo postupak. Filovane rolate isečemo na parčad i poprskamo uljem. Pečemo 30 minuta na 200 stepeni.

Pripremimo šerbet od vode i šećera koji kuvamo oko 15 minuta. Ohlađenim šerbetom prelijemo baklavu i ostavimo da upije ovu slatku masu. Serviramo na činiju i dekorišemo baklavu polukrugovima limuna.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: