Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

ROLAT OD INTEGRALNOG BRAŠNA

Rolat od integralnog brašna sa spanaćem i pavlakom može da posluži kao odlično predjelo, ali i kao doručak uz čašu jogurta ili šolju mleka.

rolat od integralnog brašna

Sastojci:
ZA TESTO:
100 grama putera
300 grama integralnog brašna
2 jaja
100 mililitara kisele pavlake
ZA FIL:
8 komada tost kačkavalja
6 skuvanih jaja
1 kilogram spanaća
1 kašika putera
300 grama mešanog povrća
200 mililitara kisele pavlake
1 jaje
muskatni oraščić
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

U šerpu na šporetu na zagrejano ulje stavimo spanać da se dinsta. Posolimo. U sud sa integralnim brašnom dodamo 100 grama putera, jedno celo jaje, jedno žumance, 100 mililitara pavlake, posolimo i umesimo testo. U šerpu na šporetu stavimo jednu kašiku putera i dodamo mešano povrće da se prži. Posolimo, pobiberimo, izrendamo muskatni orašćić i promešamo.

Na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom od testa razvučemo koru. Na sredinu kore stavimo isceđen spanać. Na spanać nanesemo tost kačkavalj, a zatim mešano povrće. Na povrće poređamo 6 skuvanih jaja. Nanesemo preostalo povrće i kačkavalj. Filovanu koru uvijemo u rolat i stavimo u nauljenu tepsiju. Jedno žumance dodamo u sud sa pavlakom, promešamo i nanesemo na rolat. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni.

Ispečen rolat sečemo na parčad i poređamo na činiju ukrašenu sa dva lista zelene salate i krugovima crvene paprike.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: