Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

ISKIDANO PILE SA PEČURKAMA

Može li pile da bude iskidano? Pa može, evo konkretno u ovom našem receptu prema kome se sprema jedan obilniji ručak sasvim dovoljan za četiri osobe.

iskidano pile

Sastojci:

l pile
500 grama svežih šampinjona
200 grama kačkavalja
1 glavica crnog luka
200 mililitara kisele pavlake
2 šargarepe
1 kašika paradajz pirea
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Glavicu crnog luka sitno isečemo. Šargarepe krupno narendamo.

U provreloj i posoljenoj vodi u šerpi na šporetu kuvamo pile. Šampinjone isečemo na listove. Na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu ispržimo šargarepe. Dodamo crni luk i pečurke i posolimo. Dodamo paradajz pire, pobiberimo i promešamo.

Sa skuvanog pileta odstranimo kosti i kožu, meso iskidamo na parčad i dodamo u tiganj. Sipamo dve kutlače vode u kojoj se kuvalo pile i sadržaj iz tiganja preručimo u keramičku posudu. U posudu nanosimo pavlaku, zatim krupno narendamo kačkavalj. Posudu stavimo u rernu i pečemo 30 minuta na 200 stepeni.

Posudu izvadimo iz rerne. Iskidano pile sa pečurkama stavimo na tanjir za serviranje. Dekorišemo sa tri kruga crvene paprike i grančicom peršuna.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: