Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

ROLAT OD PILETINE

Rolat od piletine sigurno nije neki naročiti specijalitet, ali svakako da vam može osvežiti trpezu i rizik da se ovo veoma ukusno jelo neće dopasti mnogima je sveden praktično na minumum.

rolat od piletine

Sastojci:

1 pile
2 krompira
1 šargarepa
200 grama sira
1 glavica luka
2 jaja
2 lovorova lista
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Pile zasečemo sa leđne strane i pažljivo odstranimo kožu. U uzavrelu vodu dodamo mešavinu začina, lovorove listove i pile. Posolimo i dodamo neoljuštene krompire. Ostavimo da se kuva.

Skuvano meso isečemo na parčad i sameljemo. I krompire sameljemo. Mlevenu smesu skupimo u dublji sud.

U zagrejanom ulju pržimo sitno seckani luk. Dodamo kockice šargarepe i samlevenu smesu. Posolimo i pobiberimo. Sadržinu prespemo u dublji sud i dodamo sitno rendani sir i 2 jaja.

Na pileću kožicu nanesemo smesu iz suda, obmotamo kožicu formirajući rolat. Pričvrstimo koncem i stavimo u nauljenu tepsiju. Pečemo 40 minuta na maksimalnoj temperaturi.

Činiju za serviranje ukrasimo listovima zelene salate. Stepenasto poređamo parčad rolata. U obliku kupa nanesemo prethodno skuvan pirinač. Serviramo i skuvan grašak i parčiće skuvane šargarepe.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: