ROLAT OD MLEVENOG MESA SA VIRŠLAMA
Ako ste rešili da nekog obradujete neobičnim jelom, onda neka to bude rolat od mlevenog mesa sa viršlama. Garantujemo da ćete se zabaviti dok ih budete pravili, a kada ih poslužite, divićete se pravom kulinarskom delu.
Sastojci:
500 grama mlevenog mesa
4 viršle
4 slane palačinke
peršun
2 kašike mešavine začina
1 kašika prezle
1 jaje
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
U dublju posudu stavimo mleveno meso, celo jaje, mešavinu začina, prezlu, sitno iseckani peršun, so i mleveni crni biber i rukom zamesimo smesu. Smesu spljeskao rukom, formirajući pravougaonu površinu. Na smesu stavimo dve palačinke. Viršle stavimo po dužini na palačinke i uvijemo rolat.
Postupak ponovimo i sa drugom polovinom mlevenog mesa, dobijajući dva rolata koje stavimo u nauljenu tepsiju. Premažemo rolate žumancem razmućenim u malo vode. Pečemo u rerni 45 minuta na 200 stepeni.
Ispečene rolate sečemo na kose parčiće debljine oko 3 centimetra i poslužimo.
Prijatno!