Podeli dobar sadržaj sa prijateljima:

PILETINA „ORLI“

Piletina pod nazivom „Orli“ je tradicionalno pripremljeni specijalitet iz grada Orleana u Francuskoj. „Prste da poližeš“ najjednostavniji je opis ovog jela.

orli

Sastojci:

500 grama pilećih grudi
80 grama majoneza
peršun
pola glavice luka
200 mililitara kisele pavlake
1 kašika mešavine začina
200 grama brašna
100 grama susama
150 mililitara piva
2 jaja
1 limun
maslinovo ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Pileće grudi isečemo na duguljastu parčad. Posolimo, pobiberimo i začinimo mešavinom začina.

U dublji sud izmutimo jaja. Dodamo brašno i pivo. U veći sud sa sitno seckanim lukom dodamo peršun i sok od pola limuna. Posolimo i pobiberimo. Dodamo kiselu pavlaku i majonez. Sjedinimo sastojke.

Svako parče pilećeg mesa uvaljamo u testo iz dubokog suda i susam. Pržimo u zagrejanom ulju.

Na činiju za serviranje sitno iseckamo listove zelene salate. Poređamo parčad mesa i prelijemo sosom. Nanesemo presotalu zelenu salatu.

Dekoraciju završimo krugovima limuna savijenim u obliku osmice.

Prijatno!

Podeli dobar sadržaj sa prijateljima: