KREM OD CRNOG VINA SA BADEMIMA I GROŽĐEM
Ukusni desert kojim ćete se zasladiti ne mora da bude kolač ili sladoled, već i jednostavno umućeni krem. Tako bi krem od crnog vina sa bademima i grožđem bila neobična poslastica koju vam preporučujemo od sveg srca.
Sastojci:
375 mililitara slatke pavlake
125 mililitara crnog vina
4 jaja
100 grama seckanih badema
250 grama crnog grožđa
125 grama šećera u prahu
pola kesice belog želatina
3 kašike hladne vode
Način pripreme:
Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Mikserom mutimo žumanca i dodamo šećer u prahu. Kada se šećer rastopi, dodamo crno vino i vodu. Sjedinimo sastojke i stavimo krem da se kuva na pari. Dodamo želatin. Kada krem dobije potrebnu gustinu, sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi.
Mikserom mutimo slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu. Dodamo ohlađeni krem, promešamo i smesom napunimo špric. Nanesemo krem u čašu za krem ili sladoled. Dodamo seckane bademe i nekoliko zrna grožđa. Čašu dopunimo kremom i ponovimo postupak sa bademima, grožđem i kremom. Dekorišemo dodatno seckanim bademima.
Prijatno!