KREM SUPA OD OVSA I CVEKLE
Ukusna posna supa od ovsa sa dodatkom cvekle, paprike i oraha je zanimljiv originalni spoj žitarice i raznog povrća. Hranljiva i zdrava, ova supa dopašće se svim generacijama.
Sastojci:
150 grama potopljenog ovsa
4-5 cvekli
3-4 kašike nožem izrezanih oraha
3-4 lista sveže žalfije
2 paprike (sitno izrezane)
malo začina napravljenog od 4-5 čena belog luka uz dodatak mirođije i vrlo malo ulja
sok od pola limuna
so
Način pripreme:
Ovas samleti u mašini za meso, dodati začin, malo soli, par čaša vode i promešati. Cveklu oguliti i sitno narendati, kao i papriku. Pomešati sa ovsom, dodati sitno izrezane listove žalfije i dovoljno vode da bude kremasto.
Po želji dodati limunov sok i dosoliti. Supu sipati u tanjire i ukrasiti je izrezanim orasima.
Prijatno!