PAPRIKAŠ OD SVEŽIH PEČURAKA
Među striktna posna jela koja se ne spremaju na ulju spada i ovaj paprikaš od svežih pečuraka, koji može biti dobar izbor u dane strogog posta. Obrok pun povrća adekvatna je i mnogo zdravija zamena za meso.
Sastojci:
1/2 kilograma svežih pečuraka
1/2 kilograma krompira
3 glavice luka
1 šargarepa
2 kašike griza
1 veza peršunovog lista
so
biber
sušeni začin
Način pripreme:
Očistiti pečurke, krompir, crni luk i šargarepu. Sve sitno iseckati, naliti vodom koliko da povrće ogrezne i kuvati na tihoj vatri oko dvadeset minuta.
Dodati sušeni začin, biber i griz. Posoliti po ukusu i dodati seckani peršunov list.
Prijatno!