Minjoni od maka

MINJONI OD MAKA

Minjoni od maka su brzinski sitni kolači koje možete napraviti bilo kada, ali neka to bude baš onda kada vam se jede nešto mnogo slatko.

Sastojci:

150 mililitara mleka
1 limun
200 grama mlevenog maka
200 grama putera
7 jaja
100 grama suvog grožđa
250 grama šećera
100 grama čokolade za kuvanje
50 grama seckanih badema
50 grama mlevenih badema

Način pripreme:

U šerpu, na šporetu, sipamo mleko, dodamo šećer i promešamo varjačom. Dodamo mak, promešamo i sklonimo šerpu sa šporeta. Sadržinu iz šerpe preručimo u veći sud. Dodamo seckane i mlevene bademe i promešamo.

Jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. Belanca stavimo u veći sud, a žumanca dodamo u sud sa makom. Smesu promešamo varjačom.

Belanca izmutimo mikserom i dodamo u sud sa smesom. Mešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine.

U sud za mućenje stavimo puter i mutimo mikserom dok ne postane penast. Izmućeni puter dodamo u sud sa smesom. Zatim dodamo suvo grožđe, sitno izrendanu koru limuna i promešamo.

Pravougaonu tepsiju namažemo puterom. Testo za kolač preručimo u tepsiju. Pečemo 35 minuta na 180 stepeni.

Čokoladu otopimo na pari sa malo ulja. Kolač isečemo na kocke. Kocke stepenasto poređamo na tanjir za serviranje. Čokoladni preliv nanesemo na minjone od maka. Dekorišemo žele bombonama u formi malina.

Prijatno!