SNIKERS KUGLOF

Snikers kuglof sa belom čokoladom može se smatrati tradicionalnom poslasticom, iako je ukus ovog domaćeg kolača iz nemačkog govornog područja u ovom slučaju nešto moderniji od klasičnog. Ko voli snikers, zavoleće i ovaj kuglof!

Sastojci:

4 jaja
3 kašike mleka
100 grama brašna
140 grama margarina
1 prašak za pecivo
140 grama šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
70 grama čokolade za kuvanje
50 grama seckanih lešnika
50 grama seckanog neslanog kikirikija
ZA ČOKOLADNI PRELIV:
150 grama bele čokolade
100 grama margarina

Način pripreme:

Jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. U sud sa žumancima dodamo šećer u prahu, margarin i mutimo mikserom dok se sastojci ne sjedine. Neprekidno muteći u sud dodamo mleko i vanilin šećer. Zatim dodamo krupno izrendanu čokoladu, seckane lešnike, kikiriki i promešamo varjačom.

Mikserom izmutimo belanca. Izmućena belanca dodamo u sud za mućenje. Zatim dodamo brašno, vanilin šećer i mešamo dok se sastojci ne sjedine.

Kalup za kuglof namažemo margarinom. Preručimo testo u kalup. Pečemo 25 minuta na 180 stepeni. Izvadimo kuglof iz kalupa.

Pripremamo preliv tako što belu čokoladu i margarin otopimo na pari. Preliv nanesemo na kuglof, a na preliv seckani kikiriki i krupno izrendanu čokoladu.

Prijatno!