GRČKE LEDENE KOCKE
Ovaj mediteranski slatkiš može da se jede u bilo koje godišnje doba. Slasne grčke ledene kocke drugačije su od standardnih i jednostavnije za pravljenje.
Sastojci:
250 grama mlevenog integralnog keksa
100 grama margarina
400 grama čokolade za kuvanje
200 grama krem sira
100 grama bele čokolade
400 mililitara slatke pavlake
Način pripreme:
U šerpu na šporetu stavimo margarin da se rastopi. Rastopljenim margarinom prelijemo mleveni keks i promešamo. Smesu produžimo da mesimo rukom dok se ne sjedini. Smesu nanesemo u pravougaoni kalup obložen najlonskom folijom.
Čokoladu izlomimo na parčad i stavimo u šerpu, na šporetu, da se rastopi. Dodamo slatku pavlaku i mešamo. Kada se čokolada rastopi sklonimo šerpu sa šporeta. Dodamo krem sir i mešamo dok se smesa ne sjedini. Smesu preručimo u sud za mućenje i mutimo mikserom dok ne postane penasta. Zatim smesu nanesemo u kalup i ostavimo da se ohladi i stegne.
Belu čokoladu izlomimo na parčad i stavimo u manju šerpu, na šporetu, da se rastopi. Dodamo i malo ulja. Rastopljenu belu čokoladu nanesemo u kalup. Ostavimo da se ohladi i stegne. Ohlađen i stegnut kolač izvadimo iz kalupa, pa ga isečemo na kocke.
Prijatno!