KOLAČIĆI OD TUNJEVINE SA SOSOM OD KRASTAVCA
Od tunjevine iz konzerve može da se napravi odličan obrok uz mnoge dodatke, a u ovom receptu videćete kako i kolačići od nje mogu da budu začas na vašem stolu.
Sastojci:
370 grama tunjevine iz konzerve
80 grama prezle
1 jaje
1 krastavac
1 mladi luk
1 kašika mirođije
125 mililitara kiselog mleka
2 kašike majoneza
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Isečemo krastavac na polovinu po dužini, odstranimo semenke, isečemo na sitne kocke, stavimo u cediljku i posolimo. U sud sa tunjevinom dodamo sitno isečen mladi luk, majonez, prezlu, jaje i mešamo dok se sastojci ne sjedine.
Rukama uzmimamo od smese, formiramo kolačiće i pržimo u tiganju u većoj količini zagrejanog ulja. Kada porumene sa obe strane, kolačiće stavimo na činiju obloženu papirom da upiju nepotrebnu masnoću. Parčad krastavca isušimo na kuhinjskoj krpi i stavimo u sud. Dodamo kiselo mleko, mirođiju i promešamo.
Tanjir za serviranje ukrasimo listovima spanaća, a zatim stepenasto, u krug se poređaju kolačići od tunjevine. Na sredinu tanjira, na list zelene salate, nanesemo sos od krastavca. Dekorišemo grančicom peršuna.
Prijatno!